Tagged: 膽固醇

LDL膽固醇正常值是多少,過高該怎麼改善?

在健康的狀態下,這些LDL/HDL膽固醇保持在一定範圍內,維持一種健康的平衡,所以如果LDL數值在正常範圍內,通常在健康上沒有問題的。但是,如果因為體質失衡,破壞了這項平衡,就會使血液中的LDL膽固醇過高,就會在血管壁上積聚。LDL值過高且HDL值過低,動脈硬化的趨勢可能會加劇。

更危險的是,這些積聚的膽固醇分子因為含有容易被氧化的不飽和脂肪酸,所以容易成為活性氧、過氧化物等自由基的攻擊目標。因此容易受自由基的破壞後形成氧化LDL,氧化LDL對血管的殺傷力更大,不但會損傷血管壁造成慢性發炎,而且在發炎後,白血球的巨噬細胞會聚集在一起將氧化LDL吞噬,這些白血球的死亡殘骸與纖維蛋白原、血小板等生化成分會緊緊附著在血管壁上形成斑塊(plaque)的粥狀物質,並在血管壁上累積使得血管越變越狹窄。或是形成血栓,進而導致動脈硬化,並引發心肌梗塞、心絞痛、腦栓塞等嚴重的心血管疾病。

總膽固醇(TC)的正常值是多少? 過高會有什麼問題? 該怎麼改善?

提到膽固醇,人們可能會有一種「壞」的印象,但事實並非如此,其實對人體來說膽固醇是一個維持生理機能很重要的成分,不應該一概視為「壞」。膽固醇是食品中所含脂質的一種,它在小腸中被吸收,或由肝臟合成,然後被血液運送至全身,事實上體內的膽固醇只有30%是來自於食物,其他70%是由肝臟所製造或代謝的。

膽固醇在人體裡被用於細胞膜、各種激素、膽汁酸等的合成,所以對於維持生命活動來說,膽固醇是不可或缺的成分。

膽固醇又可分為「低密度脂蛋白膽固醇(LDL膽固醇)」和「高密度脂蛋白膽固醇(HDL膽固醇)」。血液中溶解的脂質,包括膽固醇與三酸甘油脂等,統稱為「血脂」。血液中的總膽固醇量被稱為「總膽固醇(Total cholesterol, TC)」,通常情況下,膽固醇會與脂肪一起在血液中運輸,並且在需要時被細胞和器官使用。然而,當飲食過度富含脂肪和能量,或者代謝出現問題時,可能會導致膽固醇過高,進而增加心血管疾病等健康問題的風險。

TG三酸甘油脂正常值是多少,過高該怎麼改善?

三酸甘油脂(Triglycerides 簡稱TG)」,是現代人體檢時常出現紅字的項目。三酸甘油脂是存在於肉類、魚類、植物油等食物以及體脂肪中的物質。簡單來說,就是脂肪。三酸甘油脂分子由三個脂肪酸和一個甘油結合而成,因此而得名。三酸甘油脂也是體脂肪的主要成分,它存在於肉類、魚類、食用油等食物中,是人體重要的能量來源之一,三酸甘油脂裡也含有「必需脂肪酸」,也可以幫助「脂溶性維生素」溶解吸收,這些功能對於健康也是必要的。

但是三酸甘油脂過高會被累積為體脂肪,導致肥胖和引發新陳代謝疾病。

很多人以為三酸甘油脂高是因為脂肪攝取過量,所以拼命減少吃油,但是這並不足以解決問題,因為三酸甘油脂高與高糖攝取或是喝酒過量比較有關係,其他還有運動不足的原因,所以搞錯方向往往是事倍功半。

HDL 膽固醇正常值是多少,過高過低有什麼意義? 該怎麼調整?

檢驗HDL(-C)的血中濃度。HDL代表「High Density Lipoprotein」,意思是高密度脂蛋白膽固醇。HDL的功能是回收血管中過多的膽固醇,同時清除積聚在血管壁上的膽固醇,並將其送回肝臟,所以HDL有抑制動脈硬化的作用,因此被俗稱為「好的膽固醇」。與HDL相反的是低密度脂蛋白膽固醇(LDL,俗稱壞的膽固醇),過高的LDL會促進動脈硬化。

魚油有什麼功效? Omega 3 DHA、EPA該如何吃?

小時候都被大人教說多吃魚才會變聰明,而世界衛生組織(WHO)與國民健康署在飲食指南裡都建議每周要食用1-2份的魚。魚除了高蛋白外,最大的好處就是含有豐富的魚油了。魚油之所以珍貴,是因為它的脂肪酸組成與陸地上的動物有很大的不同,豬油、牛油含有大量的飽和脂肪酸,而魚油卻含有大量的Omega-3多元不飽和脂肪酸,如DHA、EPA等,提供了許多健康益處,因為Omega3脂肪酸是構成細胞膜的主要成分,也是人體血液中脂蛋白的主要成份,更可以供抗發炎的功效,所以具有對心血管、免疫中樞神經、生殖系統都扮演重要角色,具有包括抗發炎、幫助神經系統健康、提升腦力、幫助智力發展、預防心血管疾病、預防關節炎、調整過敏體質等等眾多功能,好處非常多。